Мёд натуральный «Эспарцетовый»

Цвет: светлый, бело-жёлтый, белый.

Консистенция: масленичный, мелкозернистый.

Эспарцетовый мед – элитный сорт пчеловодческой продукции. Целебность продукту передаёт медонос.

Откачка лакомства осуществляется в конце июня, эспартцетовый мед обладает практически прозрачным цветом с золотистым отливом. Запах очень тонкий. Вкус можно охарактеризовать как ненавязчивый, в меру сладкий, но не приторный. Процесс кристаллизации наступает довольно быстро, тогда цвет нектара становится кремово-белым. В загустевшем виде продукт пчеловодства становится похож на перетопленное сало, структура мелкозернистая. Запах притупляется, остается слабый аромат. Вкус такой же нежный, горчинка отсутствует.

Ну и дополнительно, так как эспарцетовый мёд является продуктом ранней качки, это обуславливает небольшое количество этого сорта мёда.